Resep Membuat Pastel Goreng Ekonomis yang Lembut, Enak, Kulit Kriuk Kenyal !!

Ceritanya abis liat di youtube cra memilin pastel aku perhatiin kok sptinya mudah,okeh paginya aku pribadi mencoba Alhamdulillah mampu walawpun hasilnya kurang rapih. Tapi okelah buat pemula spt aku uda cukup puas dgn hasil yg didapat😂 

Senengnya diriku kesannya mampu memilin pastel😘🎉 Tapi ini isinya aku sesuaikan dgn materi yg da di kulkas aja,sayangnya g nemu daging ayam😁

Bahan-bahan:

bahan kulit

300 gr t.terigu serbaguna

3 sdm margarin (dicairkan)

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

100 ml air bersih

bahan isian

2 buah kentang uk.sedang

3 buah wortel uk.sedang

2 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 cm jahe

1/2 sdt merica bubuk

secukupnya garam & masako ayam

secukupnya kecap manis (jangan terlalu hitam warnanya)

2 sdm gula pasir/sesuai selera

1 batang daun bawang (iris²)

secukupnya air

isian tambahan

2 butir telur ayam rebus (1 butir telur dipotong jadi 6)

Langkah pembuatan:

Isian: kupas kentang & wortel,cuci lalu potong kotak² kecil. Cuci lagi hingga bersih tiriskan. Uleg bawang merah putih,jahe & garam. Setelah halus tumis dgn sedikit minyak,tumis bersama daun bawangnya juga hingga harum tambahkan air secukupnya lalu masukkan kentang & wortel. Tambahkan merica debu & masako tutup biarkan hingga empuk. Bila sudah empuk tambahkan kecap aduk² hingga rata masak materi isi hingga teksturnya agak kering (maksudnya kadar airnya sudah berkurang/keset)

Membuat adonan kulit: campur tepung,gula,garam & margarin cair aduk² tanbahkan air sedikit demi sedikit uleni hingga rata dan mampu dibentuk.

Bagi adonan menjadi beberapa bab punya aku jadi 12 buah. Ambil satu adonan gilas tipiskan beri isian & telur. Lalu lipat tekan bab pinggir supaya mampu nempel lalu dipilin. Lalukan hingga adonan habis...

Setelah semua adonan beres goreng dgn minyak goreng secukupnya & goreng dgn api kecil saja...

Yeeeeaaaa pastel sudah siap...😉

Resep dari : 🌷Astrie Anjar🌷

Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2027413-pastel

Tweet