Resep Cara Membuat Bebek Peking Panggang Maknyus

Resep Cara Membuat Bebek Peking Panggang Maknyus - Bebek peking adalah bebek pedaging. Bebek jenis ini banyak di budidayakan karena dagingnya yang lebih banyak dari bebek lainnya, juga rasa dan teksture dagingnya yang mantap banget. Tak khayal jika banyak dari restoran menyajikan olahan bebek peking ini.

Nah, kali ini kami akan berbagi Resep Cara Membuat Bebek Peking Panggang Maknyus yang bisa kalian coba sendiri di rumah dengan mudah dan praktis namun masalah rasa dijamin enak banget kayak di restoran-restoran. Resep mengolah bebek peking ini juga bisa menjadi bisnis yang menguntung lho.

Bebek peking memang biasa dimasak oleh kaum ibu jika di rumahnya sedang ada perayaan hari besar. Namun, saran saya silahkan coba sekarang saja. Karena kalau tidak, dijamin kalian ngiler lho. Hehe. Langsung saja berikut adalah Resep Cara Membuat Bebek Peking Panggang Maknyus :

Resep Bebek Peking Panggang

Resep Cara Membuat Bebek Peking Panggang Maknyus

Bahan Membuat Bebek Peking Panggang Enak Sendiri :

• 1 ekor bebek ukuran sedang
• 250 ml air
• 175 ml madu
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh jahe, diparut

Bahan Saus:

• 6 sendok makan gula pasir
• 6 sendok makan kecap manis
• 2 1/2 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• 125 ml air

Baca Juga : Resep Chiffon Cake Rainbow Kukus Praktis

Cara Pengolahan Bebek Peking Panggang Enak dan Mudah :

1. Cuci bebek dan keringkan dengan lap bersih. Tusuk dengan sepotong bambu atau tusuk daging melalui leher dan rongga badannya agar bebek mudah di pegang.
2. Letakkan bebek di atas baskom. Siram dengan air mendidih. Keringkan kembali.
3. Campur madu, air, garam, dan jahe. Aduk rata. Olesi dengan campuran madu sampai rata. Ulangi 3-4 kali. Diamkan 2 jam dalam lemari es atau semalaman sampai kulitnya kering di dalam lemari es tanpa ditutup.
4. Keluarkan penusuknya. Letakkan bebek di loyang. Oven 45 menit dengan suhu 140 derajat Celsius. Balik dan panggang bagian bawahnya 45 menit.
5. Saus: aduk gula pasir, kecap manis, dan air sampai rata. Panaskan minyak wijen. Tuangi campuran kecap. Masak sampai mengental. Sajikan dalam mangkuk terpisah.

Untuk 8 porsi

Seperti itulah cara membuat bebek peking panggang enak, lezat dan nikmat. Sangat mudah dan praktis bukan? Semoga Resep Cara Membuat Bebek Peking Panggang Maknyus ini bisa bermanfaat untuk kalian semua.

Tweet