Resep Cara Membuat Kue Tambang Goreng Renyah Enak

Inforesep.info - Kue tambang merupakan salah satu jenis kue kering yang terbuat dari campuran tepung dan gula pasir beserta bahan-bahan lainnya. Kue ini mempunyai bentuk unik yang berbeda dengan kue kering lainnya yaitu berbentuk bulat panjang dan melilit, inilah sebab mengapa kue ini dinamakan kue tambang yaitu bentuknya yang seperti tambang.

Selain itu, ada juga yang menyebut kue tambang goreng ini dengan sebutan kue untir-untir atau onter-onter. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang manis. Sangat cocok disajikan untuk hari-hari besar seperti hari raya idul fitri atau hari raya idul adha. Bisa juga di simpan buat tamu atau saat ngumpul bareng temen.

Berikut kami bagikan resep cara membuat kue tambang atau kue untir-untir yang enak, manis, dan renyah. Selamat mencoba. :)

Resep cara membuat kue tambang atau untir-untir

Bahan-bahan :

• 300 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 60 gr margarin
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• Minyak goreng, secukupnya

Baca juga : Resep dan Cara Membuat Kue Satu Kacang Hijau yang Renyah

Cara membuat kue tambang goreng renyah :

1. Campur tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Aduk rata. Kemudian ayak dengan satu wadah. Lalu tambahkan gula pasir dan margarin. Aduk rata kembali.
2. Masukkan garam dan telur. Uleni hingga tercampur rata dan kalis. Kemudian diamkan adonan selama 20 menit, tutup bagian atasnya.
3. Lalu ambil adonan sebanyak 1 sendok teh. Setelah itu gilis memanjang, lipat menjadi dua kemudian dililit seperti bentuk tambang. Lalu jepit bagian ujungnya.
4. Panaskan minyak, goreng adonan yang sudah di bentuk tadi sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan atau bisa buntik simpan ke dalam toples agar selalu renyah.

Hemm,, kue cemilan yang manis dan renyah kini sudah bisa anda sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Demikianlah resep cara membuat kue tambang goreng renyah manis dan enak. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Terima kasih.

Tweet